Vom türkischen Tisch

Türkische Desserts

Zu türkischen Desserts gehören Milchpuddings, gebackene Süßspeisen und Gebäck mit Sirup. Abkühlen und Ruhen sind oft feste Bestandteile der Zubereitung; die Gesamtzeit kann deshalb deutlich länger sein als die Zeit am Herd. Beachte die beschriebenen Konsistenzen, stelle die Serviergefäße bereit und lasse das Dessert vor dem Servieren wie angegeben ruhen.