Vom türkischen Tisch

Türkische Frühstücksrezepte

Ein türkisches Frühstück kann aus einer Pfanne Menemen oder einer gemeinsamen Kahvaltı-Tafel mit Käse, Oliven, Brot und kleinen Gerichten bestehen. Beginne mit einem warmen Rezept und ergänze frisches Gemüse und ein Getränk. Die Anleitungen erklären die Konsistenz der Eier, den Umgang mit Teigblättern und die Vorbereitung, damit nicht alles gleichzeitig auf den Herd muss.